新疆大学提供的化工专业包括：

化学工程与工艺：

这是新疆大学化学化工学院的本科专业，2019年入选国家级一流专业。

过程装备与控制工程：

这也是新疆大学化学化工学院的本科专业之一。

高分子材料与工程：

同样是新疆大学化学化工学院的本科专业。

化工安全工程：

昌吉学院开设了这一专业。

化工安全技术：

新疆轻工职业技术学院有开设此专业。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业和学校进行报考。