在煤炭行业中，以下几个专业具有较好的就业前景：

智能采矿技术专业：

随着智能化煤矿的发展，智能采矿技术专业的需求急剧增加。该专业专注于煤矿智能化开采技术的学习和应用，毕业生可以在智能化煤矿的开采工作中担任智能运行、科学安全、环保开采等角色。

煤炭清洁利用技术专业：

随着环保要求的提高，煤炭清洁利用成为必然趋势。该专业培养掌握煤炭清洁利用技术的专门人才，毕业生可以在煤炭洗选、煤质化验、煤化工生产操作、安全管理等领域就业。

采矿工程专业：

这是最直接与煤炭生产相关的专业，涵盖了采煤工作面设计、布置、采煤作业规程编制以及采煤工人指导等内容。由于煤炭行业的特殊性，采矿工程专业的毕业生通常具有较好的就业前景。

矿山机电专业：

这个专业涉及煤矿生产过程中所需的机电设备维护、运行和管理。随着煤炭行业的现代化，对矿山机电技术人才的需求也在不断增加。

安全管理专业：

煤矿行业对安全管理专业人才的需求很大，他们负责整个生产流程的安全管理。因此，安全管理专业的毕业生在就业市场上具有很高的竞争力。

矿井通风与安全工程专业：

该专业教授矿井通风系统设计、矿井安全管理、矿井灾害防治等知识，适合对矿井通风和安全感兴趣的学生。

电气工程与自动化专业：

毕业生可以从事工业与电气工程有关的运动控制、工业过程控制、电气工程、电力电子技术、检测与自动化仪表、电子与计算机技术等领域的工作。

矿物加工工程专业：

毕业生可以在工厂里控制生产指标，工作较为轻松，工资也较为可观。此外，还可以在科研院所如北京矿冶总院、北京有色金属研究院等大型国企科研机构工作。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合自己的专业。如果对煤炭清洁利用和环保技术感兴趣，煤炭清洁利用技术专业是很好的选择。如果希望从事智能化煤矿的开采工作，智能采矿技术专业更为合适。采矿工程、矿山机电、安全管理等专业的毕业生在煤炭行业中也有很好的就业前景。