大学动漫角色专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础课程

素描、速写、色彩构成艺术、图形图像处理等基础绘画技能。

动漫技法、角色造型设计、动画造型设计、动画运动规律等专业知识。

二维动画设计、三维动画制作、影视后期合成技术、游戏策划与制作等数字媒体技术。

专业课程

原画设计基础、道具与场景设计、动画剪辑、动画导演、动画背景设计等。

数字动画制作，包括3D建模、特效制作、合成等。

剧本创作、角色设定、世界观构建等创意内容。

实践性教学

人物设计、场景设计、动画制作实践、毕业设计等实践环节。

实践环节还包括影视制作基础、传媒法律与行业规范、外语（通常是英语）等。

选修课程

动画角色设计、平面设计基础、数字绘画技巧等。

3D基础知识、3D道具与场景设计、动漫三维角色制作、三维动画、特效设计等。

编剧与导演专业相关课程。

综上所述，大学动漫角色专业的学习内容涵盖了从基础的艺术技能到专业的动画制作技术，旨在培养学生成为具有较高文化修养和影视动漫设计制作能力的应用型人才。