长江大学设有多个学院和专业，涵盖多个学科门类。以下是部分学院及其对应的专业：

文学院：

广播电视编导、广播电视学、汉语言文学（师范类）、汉语言文学、汉语言文学（文案策划）、历史学（师范类）。

教育科学学院：

体育教育。

经济与管理学院：

农林经济管理。

医学院：

中西医临床医学、预防医学。

信息工程学院：

光电信息科学与工程、数学与应用数学（师范类）、信息管理与信息系统。

石油工程学院：

新能源科学与工程、石油工程、油气储运工程。

地球科学学院：

地理信息科学、地质学、地球信息科学与技术、资源勘查工程。

机械工程学院：

机械设计制造及其自动化。

电子信息学院：

电子信息工程。

农学院：

农学。

文学院：

汉语言文学、数学与应用数学。

物理与光电工程学院：

物理学、应用化学。

生命科学学院：

生物技术。

建筑工程学院：

土木工程。

植物保护学院：

植物保护。

经济与管理学院：

金融学。

物流学院：

物流管理。

这只是部分学院和专业的示例，长江大学实际上有更多的学院和专业。建议直接访问长江大学的官方网站或联系招生办公室获取最新的专业列表和详细信息。