鲁美视觉传达专业主要学习以下内容：

视觉传达设计的理论和实践：

包括图形设计、色彩理论、排版布局、字体设计等基础知识，以及广告与新媒体设计、书籍与交互媒体设计等实践技能。

工艺美术的相关知识和技能：

涵盖平面构成、色彩构成、立体构成等设计基础，以及展示设计与策划、家具与环境设计、设计包装与文创等实践技能。

数字媒体艺术的相关知识和技能：

包括视觉创新设计、图像融媒体传播艺术等，涉及数字媒体技术的应用。

动画制作的相关知识和技能：

如手绘分镜、色彩、专业设计等，适用于动画设计领域。

戏剧影视美术设计的理论和实践：

包括戏剧影视美术设计的各个方面，适用于影视制作领域。

艺术管理的相关知识和技能：

涉及艺术市场的运作、艺术项目的策划与管理等。

创意训练和审美鉴赏：

通过创意训练课程提升学生的创造思维，通过接触优秀设计作品和艺术形式，培养审美鉴赏力和艺术素养。

实践应用：

学生将学习如何将理论知识应用于实际工作中，如新闻出版、彩色印刷、平面广告、户外广告、企业CIS策划设计、海报设计、招贴设计、刊物设计、产品包装设计、商业手绘、网站形象设计、网页制作、Flash、动画设计、商业摄影、家装设计、效果图设计、展览设计、园林设计、建筑设计、景观设计、三维动画设计、影视制作、栏目包装、企业形象宣传片、产品专题片、会议礼仪拍摄、影视编辑、语音编辑、MTV制作、电视片头制作等领域。

这些课程和技能的培养旨在使学生具备扎实的专业知识和技能，能够在视觉传达设计领域进行创新实践，并适应行业发展的需求。具体课程设置和教学内容可能会根据每年的教学计划和学校政策有所调整。