湘潭大学各科目考试数量如下：

行政管理：

必考9科+选考2-4科=13科左右，英语二选考。

法学：

必考9科+选考2-4科=13科左右，英语二选考。

汉语言文学：

必考9科+选考2-4科=13科左右，英语二选考。

公共事业管理：

必考11科+选考2-4科=15科左右，英语二选考。

会计学：

必考11科+选考2-4科=15科左右，英语二选考。

人力资源管理：

必考10科+选考2-4科=14科左右，英语二选考。

工程管理：

必考10科+选考2-4科=14科左右，英语二选考。

中药学：

必考11科+选考2-4科=15科左右，英语二选考。

建议：

考生应根据湘潭大学最新公布的选科要求和招生计划，结合自己的兴趣和职业规划，合理选择考试科目。

由于选科要求可能会有所调整，建议考生在正式填报志愿前，仔细查阅湘潭大学当年发布的最新招生信息。