广东省内的二本大学开设的专业非常丰富，涵盖了多个学科领域。以下是一些广东二本大学及其特色专业的例子：

广州大学

计算机科学与技术

土木工程

外语

广东海洋大学

水产养殖学

海洋资源开发与管理

广东技术师范大学

教育学

心理学

广东金融学院

金融学

会计学

广东第二师范学院

金融数学

社会工作

思想政治教育

学前教育

教育技术学

特殊教育

东莞理工学院

电子信息工程

通信工程

软件工程

社会工作

广东财经大学（未在上述列表中提及，但也是二本大学）：

工商管理（包含企业管理、市场营销、人力资源管理等领域）

这些专业涵盖了工程、经济管理、文学、医学、理学、艺术、计算机科学与信息技术等多个学科领域，为学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科方向。