以下是一些相对容易申请美国的专业：

语言学（Linguistics）：

涉及语言的结构、形成和使用等，毕业生可从事人类科学、考古学、计算机科学、口译员、语言学家等相关职业。

文娱管理（Recreation management）：

学习如何管理员工、设立预算并管理文娱场所，毕业生多从事公园、度假村、体育运动设施场所和主题公园等行业。

食品科学（Food science）：

研究食物中的生物和化学成分，了解生产和准备食物的方式，毕业生可从事农业和食品科学家、食品风味化验、饮食技能员、营养师等职业。

包装学（Packaging）：

关注绿色环保，毕业生可从事保鲜工程师、工业设计师、农业和食品科学家等相关工作。

犯罪学（Criminology）：

研究犯罪的心理、情况、预防和成因，毕业生可从事临床心理学家、监狱执法者、政府律师、犯罪矫正治疗专家等职业。

社会工作（Social work）：

涉及人类心理、团体咨询、社会服务如福利和住房补贴等专业知识。

心理学（Psychology）：

接受人文社科背景申请，门槛较低，毕业生可从事实验室工作、临床情况、职业专业化领域等。

刑事司法（Criminal justice）：

专业精确，招生较少，录取率相对较高，毕业生可从事动手帮助别人、高薪工作等职业。

英语（English）：

作为美国留学容易申请的专业之一，适合喜欢文学、写作和分析的学生。

商科（Business）：

包括金融、会计、管理、经济学等，注重综合能力培养，毕业生有广泛的就业前景。

计算机科学（Computer science）：

美国就业前景广阔，薪资待遇好，工作机会多，属于STEM项目专业。

工程学（Engineering）：

方向广泛，涉及多个行业领域，为学子提供个人目标和职业目标相一致的专业选择。

科学技术哲学（Philosophy of science, technology, and society）：

探讨科学、技术和社会三者的相互联系，适合对科技和人文情怀感兴趣的文科生或理工人。

创意计算（Creative computing）：

涉及数据科学、视觉设计、人机交互、人工智能、电脑编程等跨学科领域。

文物保护（Conservation）：

专注于保存和修复建筑知识，适合对建筑和文化遗产感兴趣的学生。

这些专业相对容易申请，但具体申请难度还会受到个人背景、学校、地理位置等因素的影响。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时了解各个专业的具体要求和就业前景。