当化学老师，最理想的专业选择是 化学（师范）专业。这个专业不仅涵盖了化学的基础知识理论和基本实验技能，还包含了师范技能的课程，如心理学、教育学、化学教学论和班级管理等，这些都是专门为培养教师而设计的。通过四年一贯制的“观摩-见习-实训-实习”四位一体师范技能训练课程体系，师范生在实习期间可以提升心态、处事和教学能力。

此外，以下专业也与成为化学老师相关：

应用化学专业：

研究化学原理和技术在实际工程中的应用，如化工、医药、环保等领域的生产、研发和管理工作。这个专业对于实验能力和分析能力的要求较高，适合希望从事教育工作的毕业生。

化学生物学专业：

用化学研究生物的科学，涉及生物化学、分子生物学等领域。这个专业结合了化学和生物学的知识，适合对这两个领域都感兴趣的学生。

分子科学与工程专业：

研究分子层面的科学和工程问题，培养具备化学基础知识、基本理论和技术的高级专门人才。

材料化学专业：

研究各种材料的化学成分、结构、性质、制备方法和应用。

科学教育技术与创新专业：

了解科技在教学中的应用方法以及教学工具的开发和评估，培养运用现代科技手段教授化学知识的能力。

总结来说，化学（师范）专业是最直接且专业的选择，而应用化学、化学生物学、分子科学与工程、材料化学和科学教育技术与创新等专业也为希望成为化学老师的学生提供了相关的知识和技能。