在高考中，物理科目不实行赋分制度的省份包括：

辽宁省：

辽宁省实施的是“3+1+2”模式，其中物理或历史选一，物理采用原始分数。

江苏省：

江苏省的新高考采取“3+1+2”形式，物理和历史科目以原始分计入总分。

湖北省：

湖北省的高考物理不赋分，赋分的学科为生物、化学、地理、政治。

因此，对于这些省份的高考物理成绩，考生将会直接得到自己的原始分数，而不是经过赋分后的分数。建议这些省份的考生在备考和参考其他省份的成绩时，注意这一特点。