以下是一些建议学习的动物专业书籍，这些书籍覆盖了从基础遗传学到具体动物生产学的多个领域，适合动物科学专业的学生或对此领域感兴趣的读者：

《Introduction to quantitative genetics（数量遗传学导论）》第四版- Falco ner & Mackay 著， 褚明星 译， 师守堃 校

《遗传学》第三版- 刘祖洞， 乔守怡， 吴燕华， 赵寿元 著， 高等教育出版社

《动物遗传学》第三版- 李宁 主编， 中国农业出版社

《群体遗传学》- [英]L.M.库克 著， 汉槎 译， 科学出版社

《分子遗传学Molecular Genetics》- 张玉静 主编， 科学出版社

《家畜育种学》- 张沅 主编， 中国农业出版社

《家畜繁殖学》（第六版）- 朱士恩 主编， 中国农业出版社

《动物营养学》（第二版）- 杨凤 主编， 中国农业出版社

《家禽生产学》第2版- 杨宁 主编， 中国农业出版社

《猪生产学》- 杨公社 主编， 中国农业出版社

《动物生理学》- 张世民， 李汝敬 著

《营养动力学》- 王玲云 著

《动物遗传学与育种学》- 苏力 著

《动物行为学》- 隋海燕， 周岳 著

《动物营养与饲料加工》- 黄晶 主编， 上海交通大学出版社

《动物检疫技术指南》- 中国农业科学院出版社

《动物防疫与检疫技术》- 中国林业出版社

《家畜解剖学》（第四版）

《兽医生理学》

《兽医生物化学》

《兽医病理学》

《兽医药理学》

《动物免疫学》

《兽医内科学》

《兽医外科学》

《兽医产科学》

《兽医传染病学》

《兽医临床诊断学》

《兽医寄生虫学》

《兽医公共卫生学》

31. 《兽医法规与管理》

32. 《兽医实验室诊断学》

33. 《兽医影像学》

34. 《中兽医学》

35. 《中兽医针灸》

36. 《特种经济动物》

37. 《淡水养殖》

38. 《畜牧兽医季节管理与市场营销》

39. 《兽医法规》

40. 《兽医专业概论》

41. 《兽医统计学》

42. 《现代兽医影像技术概论》

43. 《兽医生物技术》

44. 《动物性食品检验技术》

45. 《动物解剖学与组织学》

46. 《兽医大意》

47. 《动物医院临床技术》

48. 《环境兽医学》

49. 《畜禽营养代谢与中毒病》

这些书籍为动物科学专业的学生提供了全面的学习框架，从基础到临床，再到公共卫生和管理等多个方面。建议根据具体学习阶段和兴趣选择合适的书籍进行学习。