以下是一些在动物科学专业领域表现突出的大学：

华中农业大学：

软科排名第一，拥有畜牧学和兽医学两个一级学科博士学位授权学科，设有博士后科研流动站。畜牧学是湖北省重点学科，动物遗传育种与繁殖是国家级重点学科。

中国农业大学：

985、双一流、211高校，综合指数高。动物科学专业入选国家级特色专业和国家一流本科专业建设点。

四川农业大学：

拥有动物科学专业，具有显著的特色，如动物生产与管理、动物营养与饲料等。畜牧学学科实力强劲，取得了一系列重要科研成果。

西北农林科技大学：

教育部直属全国重点大学，动物科学专业在农业领域具有广泛的影响力。

南京农业大学：

双一流、211高校，动物科学专业入选国家级特色专业和国家一流本科专业建设点。

浙江大学：

985、双一流、211高校，动物科学专业入选国家级特色专业。

华南农业大学：

国家级一流本科专业，动物科学专业具有较强的学科实力。

吉林大学：

教育部直属全国重点综合性大学，动物科学学院具有畜牧学和生物学两个一级学科，学科历史悠久，取得了显著的研究成果。

扬州大学：

动物科学专业在软科排名中位于B+等级。

福建农林大学：

国家农业部、国家林业局与福建省政府共建大学，动物医学专业入选国家级特色专业和国家一流本科专业建设点。

这些大学在动物科学专业领域具有较高的学术水平和研究实力，提供了优质的教育资源和科研平台。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校进行报考。