江西高考数学课程主要包括以下内容：

数与式：

包括整数、有理数、无理数、实数、代数式、分式等基本概念和运算。

图形与几何：

包括平面几何（如直线、圆、三角形、四边形等）和立体几何（如点、线、面、体等）的基本性质和定理。

函数与分析几何：

包括函数的基本概念、性质、图像，以及坐标系中的点、线、面关系，解析几何中的直线、圆、抛物线等图形。

数列与数学归纳法：

包括等差数列、等比数列、数列的通项公式、数学归纳法等。

概率与统计：

包括数据的收集、整理、描述、分析和推断，概率的基本性质和计算方法。

这些内容是根据《普通高中数学课程标准》编写的，并且江西省高考是以国家标准为依据的。此外，江西省2024年高考实行“3+1+2”模式，其中数学作为全国统考科目之一。

建议学生在备考时，详细参考《普通高中数学课程标准》和相关教材，全面掌握高考数学的各个知识点，提高解题能力和应试技巧。