大学英语专业通常可以分为以下几类：

英语语言文学：

包括英语语法、写作、口语、文学、文化等方面的内容，旨在提高学生的英语语言能力和文学鉴赏能力。

商务英语：

专注于商务场景下的英语语言和沟通技巧，包括贸易、市场营销、企业管理、国际商务等方面的内容。

旅游英语：

注重旅游行业场景下的英语语言和沟通技巧，包括酒店管理、旅游景点介绍、旅游服务等方面的内容。

英语教育：

培养具备扎实的英语语言基础和教学能力的专业人才，着重于对外英语教学理论与实践的探索。

应用英语：

包括法律英语、传媒英语等，专注于特定领域的英语语言和沟通技巧。

翻译：

专注于语言之间的转换，包括口译和笔译。

跨文化交际：

研究英美社会现象与文化渊源，培养学生的跨文化交际能力。

外国语言文学：

旨在培养掌握英语之外的一到两门外语，并对外文学及文化有深入的了解和批判性分析能力的专业人才。

这些分类方法可能因学校和地区的不同而有所差异，但大致涵盖了大学英语专业的主要方向。建议在选择具体专业时，详细了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出更合适的选择。