景德镇陶瓷大学的一本专业包括以下几类：

理学类专业

信息与计算科学

应用物理学

文学类专业

英语

日语

法学类专业

法学

工学类专业

机械设计制造及其自动化

材料成型及控制工程

机械电子工程

工业设计

材料物理

材料化学

无机非金属材料工程

粉体材料科学与工程

能源与动力工程

电子信息工程

电子科学与技术

自动化

计算机科学与技术

环境工程

其他类专业

考古学

财务管理

建议：

理学类专业和 工学类专业是景德镇陶瓷大学的主要一本专业，涵盖了材料科学、电子工程、计算机科学等多个领域，适合对科学和技术有浓厚兴趣的学生。

文学类专业和 法学类专业也提供一本招生，适合对语言和法律感兴趣的学生。

考古学和 财务管理是2020年新增的一本专业，显示出学校在这些领域的教学和研究实力逐渐增强。

希望这些信息对你有所帮助。