福建新高考的参考书主要包括以下几类：

经典文学作品

《论语》

《三国演义》

《红楼梦》

《呐喊》

《边城》

《四世同堂》

《红岩》

《平凡的世界》

《雷雨》

《欧也妮·葛朗台》

《巴黎圣母院》

《老人与海》

《唐吉诃德》

《歌德谈话录》

现代文学作品

史铁生《我与地坛》

张中行《负暄琐话》

宗白华《美学散步》

朱自清《经典常谈》

梁实秋《雅舍小品》

高考必备教材

生物：必修三本（必修一《分子与细胞》、必修二《遗传和进化》、必修三《调节和生态》），选修两本（一般情况下学校会选择上选修一和选修三）

物理：2025年高考物理一轮总复习（福建专版）

语文：2019版部编版人教版高中语文【必修+选择性必修】共5本

数学：人教版高中数学A版

英语：人教版高中英语（2019新版）或北师大版高中英语（2019新版）

一轮复习资源

“金太阳新考案”

“三维设计”

“高考基础2000题”

新东方张雯的“决胜高考物理真题1000”

历年模拟题

历年的一模题和二模题

网课和直播课

各类网课和直播课，如新东方的在线课程

这些书籍和资源可以帮助学生全面复习和准备福建新高考。建议学生根据自己的实际情况，选择合适的教材和资源进行学习。