以下是一些开设大气科学专业的大学名单：

北京大学

复旦大学

南京大学

南京信息工程大学

兰州大学

中国海洋大学

沈阳农业大学

成都信息工程大学

浙江大学

中国科学技术大学

国防科技大学

中山大学

内蒙古大学

无锡学院

中国地质大学（武汉）

广东海洋大学

香港科技大学

解放军理工大学

江西信息应用职业技术学院

这些大学在大气科学领域都有各自的优势和特色，例如南京信息工程大学在气象学方面非常强，而兰州大学则在大物理学与大气环境问题上有显著成就。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。