在澳洲，有多个专业领域提供了良好的就业前景，并且适合希望留在澳洲工作的学生。以下是一些推荐的专业：

会计：

会计是澳洲需求量很大的专业之一，毕业生可以进入各种企业，并且有较好的移民前景。优秀的会计专业人才还可以获得相关的职业资格认证，如CPA（注册会计师）和CA（特许会计师）。

护理和医疗保健：

护理专业对技术和人文关怀要求极高，澳洲对护理人才的需求非常强烈，特别是在老龄化社会的背景下。毕业生可以在医院、社区医疗中心甚至私人诊所找到工作。此外，护理专业的留学生在申请永久居留时还可以享有多种移民途径。

教育：

教育专业的毕业生在澳洲也有很高的就业率，无论是公立学校还是私立学校，合格的教师总是受到青睐。学习教育专业的学生通常需要完成教师资格认证，这是在澳洲成为一名教师的必经之路。该专业的毕业生也有多种移民途径，尤其是申请州担保。

工程：

工程是澳洲一个传统且需求旺盛的专业，尤其是在建筑、机械、电气等领域，工程师的职位总是供不应求。许多国际工程师通过学习相关课程并获得澳洲的工程师资格认证，能够更容易地获得就业机会。此外，工程专业的毕业生常能申请技术移民。

信息技术（IT）和数据科学：

随着数字化转型的加速，IT和数据科学领域的专业人才非常抢手。澳洲的IT行业每年拥有数以万计的职位空缺，许多专业分支被列入紧缺技术移民职业评估分。毕业后，学生可以迅速进入职场，发挥自己的才智。

商科专业：

商科专业中的会计与金融，特别是会计，在澳洲的就业前景超级好，毕业后可以进入四大会计事务所或者投行工作。此外，商科专业也适合希望留在澳洲发展的学生。

法律：

法律专业的毕业生在澳洲也有很好的就业前景，尤其是在留学生群体中。律师是一个非常受人尊敬并且收入很高的职业，虽然律师在中国的社会地位和收入也在不断提高，但和澳大利亚的律师比起来，还有一定的差距。

药学/制药工程：

莫那什大学在药学与制药科学领域处于领先地位，毕业生备受行业青睐。

矿产与采矿工程：

科廷大学的采矿工程专业世界排名第二，毕业生在能源和矿产行业有着广泛的就业机会。

体育专业：

昆士兰大学的体育学专业世界领先，毕业生在体育相关行业中有着良好的就业前景。

石油工程：

阿德莱德大学的石油工程专业学生，无论在澳洲还是回国，都有很好的就业前景。

人工智能与大数据：

这一领域正处于快速发展阶段，就业机会丰富，薪资待遇可观。

生物科学/药学：

随着人们对健康的关注度不断提升，这两个领域的发展前景极为广阔。

环保相关：

环保和可持续发展已成为现代社会的核心议题，专业人才需求量大。

信息安全：

信息安全的重要性愈发凸显，几乎所有行业都对信息安全人才有着迫切需求。

根据以上信息，如果你希望在澳洲找到工作并有机会移民，可以考虑上述专业。每个专业都有其独特的就业前景和移民路径，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。