湖南高校的王牌专业排名如下：

中南大学

医学

计算机科学与技术

自动化

机械工程

土木工程

矿冶

材料科学

湖南大学

计算机科学与技术（智能班，可分流至智能科学与技术、物联网工程）

软件工程（可分流至软件工程、数字媒体技术）

土木工程

化学

机械工程

设计学

工商管理

金融学

国际经济与贸易

法学

英语

新闻学

机械设计制造及其自动化

工业设计

车辆工程

电气工程及其自动化

自动化

国防科技大学

计算机科学与技术

软件工程

电子信息

自动化

航空航天类专业

湖南师范大学

师范类专业

英语语言文学

湘潭大学

中医学

中西医临床医学

针灸推拿学

中药学

这些排名综合了不同来源的数据，包括各高校的官方排名、专业推荐指数以及软科等机构的排名结果。请注意，排名可能会根据不同的评估标准和时间有所变化，以上信息以最新发布的数据为准。