以下是一些开设税收学专业的大学名单：

1. 中国人民大学（北京）

2. 中央财经大学（北京）

3. 上海财经大学（上海）

4. 厦门大学（福建厦门）

5. 西南财经大学（四川成都）

6. 暨南大学（广东广州）

7. 中南财经政法大学（湖北武汉）

8. 对外经济贸易大学（北京）

9. 东北财经大学（辽宁大连）

10. 天津财经大学（天津）

11. 江西财经大学（江西南昌）

12. 南京审计大学（江苏南京）

13. 浙江财经大学（浙江杭州）

14. 山东财经大学（山东）

15. 吉林财经大学（吉林）

16. 广东财经大学（广东）

17. 西安财经大学（陕西）

18. 内蒙古财经大学（内蒙古）

19. 哈尔滨金融学院（黑龙江）

20. 上海理工大学（上海）

21. 上海海关学院（上海）

22. 安徽大学（安徽）

23. 铜陵学院（安徽）

24. 河北金融学院（河北）

25. 河北经贸大学（河北）

26. 河北大学工商学院（河北）

27. 燕京理工学院（河北）

28. 山西财经大学（山西）

29. 云南财经大学（云南）

30. 新疆财经大学（新疆）

这些大学在税收学领域都有较高的教学水平和研究实力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。