对于高三女生中午的饮食，建议选择既营养又易于消化的食物，以保持最佳的学习状态。以下是一些建议：

主食选择

米饭：搭配一些清淡的蔬菜和蛋白质来源，如清蒸鲈鱼或虾仁。

杂粮饭：如糙米饭或南瓜小米饭，既有丰富的营养又有助于消化。

蛋白质来源

清蒸鱼：如清蒸海蛎子或清蒸鲈鱼，提供优质蛋白质且易于消化。

鸡肉：可以选择清蒸鸡肉或白灼海鱼，提供温和且高蛋白的营养。

豆制品：如虾皮冬瓜或肉末子，提供植物性蛋白质。

蔬菜摄入

清炒时蔬：如清炒菠菜、西红柿炒鸡蛋或清炒莴苣，提供维生素和矿物质。

西兰花配虾仁：既有丰富的营养物质，又不油腻，适合高考期间食用。

汤品选择

冬瓜豆腐汤：清淡且营养丰富，有助于消化。

西红柿鸡蛋汤：简单易做，营养丰富，能够开胃。

其他建议

避免油腻和辛辣食物：选择温和、易于消化的食物，避免给肠胃造成负担。

适量搭配：确保每餐都有适量的主食、蔬菜和蛋白质，以保持能量和营养的均衡摄入。

综上所述，高三女生中午的饮食应以营养均衡、易于消化为原则，可以选择清蒸鱼、鸡肉、豆腐汤等清淡且营养丰富的食物，同时搭配一些杂粮饭和蔬菜，以保证充足的热量和能量摄入。