高三文科生可以阅读的科学书籍包括：

《杨振宁文录：一个科学大师看人与这个世界》

这本书由著名物理学家杨振宁撰写，探讨了科学与人文的关系，适合文科生开阔视野。

《可畏的对称：探寻现代物理学的美丽》

对现代物理学感兴趣的文科生可以通过阅读这本书，了解物理学的美丽和奥秘。

《无言的宇宙：24个数学公式背后的故事》

通过数学公式的故事，帮助文科生理解数学在科学中的重要性。

《生命的进化》

大卫·爱登堡爵爷亲自出品的这本书详细介绍了生物演化的历史，适合对生物学和自然科学感兴趣的文科生。

《逛动物园是件正经事》

花蚀花老师通过这本书讲解如何正确观看动物，适合对动物学和自然科学感兴趣的文科生。

《裸猿》+《第三种黑猩猩》

这两本书探讨了人类起源和进化的问题，适合对生物学和人类学感兴趣的文科生。

《对称与不对称》

诺贝尔物理奖得主李政道撰写的这本书探讨了物理学中的对称性，适合对物理学感兴趣的文科生。

《从一到无穷大》

乔治·伽莫夫撰写的这本书介绍了20世纪科学的重大进展，涵盖了数学、物理、化学、生物和宇宙学等领域的知识，适合对科学史感兴趣的文科生。

《数学桥》

斯蒂芬弗莱彻休森撰写的这本书巧妙地将高中数学与大学高等数学联系起来，适合数学基础较弱的文科生。

《物理世界奇遇记》

乔治·伽莫夫撰写的这本书以生动有趣的方式介绍了物理学的基本知识，适合对物理学感兴趣的文科生。

《爱因斯坦的梦》

阿兰·葛雷撰写的这本书通过爱因斯坦的梦境探讨了物理学和哲学，适合对物理学和哲学感兴趣的文科生。

《化学世界的奇迹》

卡尔·赫尔曼撰写的这本书介绍了化学的奇妙现象，适合对化学感兴趣的文科生。

《化学简史》

威廉·霍尔登撰写的这本书概述了化学的发展历程，适合对化学历史感兴趣的文科生。

《进化的故事》

理查德·道金斯撰写的这本书讲述了生物进化的故事，适合对生物学和进化论感兴趣的文科生。

《人类简史》

尤瓦尔·赫拉利撰写的这本书从宏观角度讲述了人类的历史，适合对历史和社会科学感兴趣的文科生。

《黑天鹅效应》

尼古拉斯·尼塔勒布撰写的这本书探讨了偶然性和不可预测性，适合对哲学和社会科学感兴趣的文科生。

这些书籍涵盖了科学的不同领域，既有深入的理论探讨，也有生动的科普知识，适合高三文科生在高考复习之余拓宽知识面。