中北大学非全日制研究生招生专业包括以下几类：

工程类专业

机械工程

电子与通信工程

物流工程与管理

控制工程

土木工程

材料工程

交通运输工程

安全工程

建筑与土木工程

水利工程

动力工程

仪器仪表工程

兵器工程

管理类专业

公共管理（MPA）

工商管理（MBA）

工业工程与管理

项目管理

艺术类专业

艺术设计

音乐

信息技术类专业

软件工程

新一代电子信息技术（含量子技术等）

信息探测与处理

图像处理与计算成像

无损检测与装备健康监测

光电信息技术与系统

智能感知与处理

协同认知与智能推理

智能计算成像

其他类专业

会计

体育

通信工程

交通运输工程

安全工程

车辆工程

制药工程

这些专业涵盖了工程、管理、艺术、信息技术和其他多个领域，适合不同背景和需求的在职人员选择。具体的招生信息、研究方向、学习方式和拟招生人数等详细信息，可以参考中北大学发布的最新招生简章。