广西高考体育生可以选择的专业包括：

体育教育专业：

培养具备现代教育科学、运动科学、体育教育等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在各级各类学校从事体育教学、课外运动训练与竞赛工作、体育科学研究、学校体育管理以及社会体育指导等工作的高素质、创新型、应用型体育专门人才。

运动训练专业：

培养适应各种体育比赛训练、体能训练、健身指导等方面工作需求的高素质、应用型体育人才。毕业生可以成为专业运动员、教练员，也可以从事体育比赛的组织和管理工作。

社会体育指导与管理专业：

培养具备社会体育指导与管理方面的基本知识和技能，能在社会体育领域中从事体育活动的组织管理、咨询指导、经营开发以及教学科研等方面工作的高素质、专业化人才。

运动康复专业：

培养在健身康复领域的人才，主要学习运动损伤的预防与康复知识，毕业生可以去医院、运动康复机构、体育健身俱乐部等工作，也可以自己开设运动康复所。

运动人体科学专业：

研究人体在运动过程中的生理变化和机能调控，毕业生可以从事运动医学、体育科研等工作。

休闲体育专业：

培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握休闲体育的基本知识和技能，能够从事休闲体育指导与服务、休闲体育项目策划与营销、休闲体育产业经营与管理、休闲体育设施运营与管理等工作的高素质技术技能人才。

武术与民族传统体育专业：

培养具备武术与民族传统体育的基本知识、技术和技能，能在武术、传统体育养生、民族民间体育领域中从事教学、训练、表演、管理等方面工作的高素质、专业化人才。

体育经济与管理专业：

将体育的激情与经济的智慧完美结合，基于管理学、经济学的理论和方法，深入探索体育领域的经济与管理奥秘。这个专业备受瞩目，就业前景广阔。

这些专业涵盖了体育教育的各个方面，从教学到训练，从康复到科研，为体育生提供了多样化的职业选择。建议体育生根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。