成人高考学历主要有以下几种形式：

专升本：

这是指已获大专学历的人员，通过成人高考报考本科层次，毕业后获得本科学历。

高起本：

这是指具有高中学历的人员，通过成人高考报考本科层次，毕业后获得本科学历。

高起专：

这是指具有高中学历的人员，通过成人高考报考专科层次，毕业后获得专科学历。

此外，成人高考录取入学后的学习形式主要有以下三种：

脱产：

这种方式要求考生全日在校学习，与普通高校的管理模式相似，有固定的教室和管理要求，有寒暑假安排。不过，目前大部分院校已停止招收脱产生。

业余：

这种方式的学习时间主要在晚上或周末，适合在职人员和其他有固定业余时间的人员。授课地点通常为成考高等院校或学习中心，采用面授形式。

函授：

这种方式以学员自学为主，定期安排面授，适合上班族等无法到校上课的人员。学员通过邮寄学习资料进行学习，面授一般安排在周末或节假日。

综上所述，成人高考学历包括专升本、高起本和高起专三种层次，学习形式有脱产、业余和函授三种。考生可以根据自身情况选择合适的学习形式和报考层次。