荆门职业学院提供了一系列技能高考相关专业，旨在培养学生在各个领域的专业技能。以下是学院开设的一些主要专业：

现代农业技术

资源综合利用技术

建筑工程技术

工程造价

数控技术

智能制造装备技术

机电一体化技术

工业机器人技术

汽车制造与试验技术

新能源汽车技术

应用化工技术

汽车检测与维修技术

通用航空航务技术

应用电子技术

软件技术

烹饪工艺与营养

学院的专业设置可能会随时间进行调整，因此建议学生在正式填报志愿前，通过荆门职业学院的官方网站或其他官方渠道获取最新的专业设置信息。