成都冒菜专业排名如下：

广福记冒菜：

融合了火锅和其他川菜的精髓，使用天然植物香料，无香精添加剂。

三顾冒菜：

结合卤味、火锅、清汤特色，使用无害草药，底料技术源自重庆。

芙蓉树下冒菜：

提供红汤和清汤选择，具有麻辣鲜香、汤色红亮等特点。

蓉城传奇冒菜：

拥有近千家加盟店，品牌实力雄厚。

火锅英雄：

以独特配方和鲜美汤底著称，食材新鲜。

蜀九香：

选用上等食材，口味麻辣适中。

禄合冒菜：

以秘制汤底和丰富菜品选择闻名。

龙抄手：

提供传统冒菜和抄手，口味地道。

老码头冒菜：

环境优雅，口味正宗。

江北冒菜：

以麻辣鲜香著称，菜品丰富。

这些排名信息仅供参考，具体排名可能会因时间、口味偏好等因素有所变化。建议您在选择冒菜店时，可以结合自己的口味和喜好进行选择。