高考生物的选做题主要考察以下几个方面：

生物技术实践

基因工程、细胞工程及其他现代生物技术的基本原理、操作技术和应用实例，如基因克隆、PCR技术、基因表达载体构建等，这些技术在医药、农业、工业等领域的应用。

微生物的培养与应用，包括微生物的筛选、纯化、培养条件（如培养基的选择和灭菌方法）。

植物的组织培养技术，涉及植物再生、愈伤组织形成等。

酶的研究与应用，包括酶的制备、分离、纯化及其应用。

DNA和蛋白质技术，如基因表达、蛋白质的提取和功能研究等。

植物有效成分的提取，如芳香油的提取、植物激素的应用等。

生物科学前沿进展

涉及生物学领域最新的科学发现和研究成果，如基因组学、蛋白质组学、生物多样性与保护、生物与环境的关系等。

实验设计与操作

考察学生的实验设计和操作能力，包括实验设计的基本原则、实验数据的收集和分析方法等，以及各种生物实验的基本操作技术，如显微镜使用、细胞培养、分子生物学实验等。

简答题

要求考生以逻辑严密的方式表达对生物现象的理解，例如描述基因工程在医学中的应用，分析植物组织培养的条件和步骤，解释酶在工业生产中的作用等。

实验题

例如设计实验验证某种植物激素对植物生长的影响，分析杂交瘤细胞的制备过程等。

解读图表题

考察学生从图表中提取信息并进行分析的能力。

信息迁移类

以生物的前沿科技、生命科学进展中的热点问题等作为命题材料。

这些选做题旨在全面考察学生的生物学知识、实验技能、分析能力和综合应用能力，帮助学生在高考中取得优异成绩。建议学生在复习过程中，重点掌握这些方面的知识点和技能，并通过大量的练习来提高解题能力和应试技巧。