粮食类专业主要学习的课程包括以下几个方面：

专业基础课程

机械基础

机械制图

电工与智能控制技术

粮食化学

分析化学

粮食工程单元操作

专业核心课程

粮食工程概论

粮食生产技术

粮食产品加工

粮食贮藏

粮食运输

粮食市场营销

食品工程原理

食品微生物

食品分析

粮油加工工艺

发酵食品工艺

焙烤制品工艺

食品机械与设备

实践教学课程

粮食储运综合实训

生产实习

毕业实习

选修课程

食品质量管理与认证

粮食工厂设计

其他相关课程

粮食加工自动控制技术

饲料加工与检测技术

通风除尘与物料输送

粮油储藏技术

食品安全与质量控制

粮食加工厂的设计与安装

这些课程涵盖了粮食从生产到加工、贮藏、运输到市场营销等各个环节，旨在培养学生在粮食工程领域的综合应用能力和专业技能。