艺术高考可以报考的大学专业非常广泛，涵盖了艺术学、音乐与舞蹈、戏剧与影视、美术学、设计学等多个领域。以下是一些主要的艺术类专业：

艺术学理论类专业

艺术史论

艺术管理

音乐与舞蹈类专业

音乐学

音乐表演（声乐、器乐等）

作曲与作曲技术理论

舞蹈学

舞蹈编导

戏剧学

表演

导演

戏剧影视文学

戏剧影视美术设计

摄影

录音艺术

动画

播音与主持艺术

广播电视编导

美术学类专业

美术学

绘画（油画、中国画、版画等）

雕塑

视觉传达设计

环境设计

产品设计

公共艺术

数字游戏设计

设计学类专业

艺术设计学

艺术设计（平面设计、环境艺术设计、视觉传达设计等）

动画与数字媒体艺术

艺术管理与艺术市场

艺术教育

其他类专业

书法学

照明艺术

会展艺术与技术

音乐科技与艺术

中国画

服装表演

模特

戏曲影视表演

文物保护与修复

这些专业为学生提供了丰富的艺术教育和职业选择，适合不同兴趣和职业规划的学生。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，了解各个专业的特点和要求，以便做出最适合自己的选择。