选择二级建造师的专业时，可以考虑以下几个方面：

市场需求

建筑工程：市场需求最大，是最基础也是最多考生选择的专业。

市政公用工程：市场前景乐观，价格较高，但考试难度也较大。

机电工程：技术含量高，待遇好，需求量大，属于热门专业。

公路工程：需要较强的实践能力和创新能力，具有一定的市场需求。

水利水电工程：涉及面广，专业性强，需求量大，但考试难度也较高。

矿业工程：专业性强，但市场需求相对较小，价格不稳定。

考试难度

矿业工程：难度最高。

水利水电工程：难度较高。

市政工程：难度中等。

公路工程：难度较高。

机电工程：难度适中。

建筑工程：相对基础，适合初学者。

个人兴趣和职业规划

选择自己感兴趣且与未来职业发展方向相符的专业。

评估自身知识储备和实践经验，选择与自己现有知识结构和实践经验相匹配的专业。

工资待遇

水利水电工程：工资待遇较好。

机电工程：工资待遇较好。

市政工程：工资待遇普遍比建筑要好。

公路工程：工资待遇较好。

矿业工程：工资待遇一般。

建筑工程：工资待遇相对较低。

综合以上因素，建议考生根据自身的需求、兴趣、职业规划以及各专业的市场需求和难度来选择合适的二级建造师专业。如果对某个专业有浓厚的兴趣且具备相应的知识储备和实践经验，即使该专业的市场需求和工资待遇相对较低，也是一个值得考虑的选择。