北京体育大学的文化生可以学习的专业包括但不限于以下几类：

经济学

马克思主义理论

教育学

英语

俄语

德语

法语

西班牙语

葡萄牙语

克罗地亚语

匈牙利语

波兰语

新闻学

网络与新媒体

体育经济与管理

公共事业管理

旅游管理

播音与主持艺术

心理学

外国语文学（包括汉语言文学、波兰语、克罗地亚语、捷克语）

国际教育

中国舞

体育舞蹈

健美操

这些专业涵盖了经济学、教育学、语言学、新闻传播学、艺术学等多个领域，为学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考北体在该领域的教学质量和就业情况。