杨姓的高考状元包括：

杨纂：

隋朝时期的武将，后成为明代文学家。

杨慎：

明朝文学家，明代三才子之首，杨廷和之子。

杨廷弼：

清朝光绪九年癸未科武状元。

杨一鸣：

2023年江西省高考状元，全国高考理科状元。

职晨雨：

2023年河南省理科状元。

杨晨煜：

广西高考状元，后进入清华大学智班。

王端鹏：

山东高考状元，总分749分。

胡雨轩：

2018年扬州高考理科状元，总分为424分。

李嘉璐：

2018年扬州高考文科状元，总分为407分。

李煦恒：

2017年扬州高考理科第一名。

这些信息提供了杨姓高考状元的详细名单和相关背景，有助于了解杨姓在科举考试中的卓越表现。