高考录取掉档后，考生和家长可以采取以下几种策略来应对：

征集志愿

征集志愿是在每一批次录取结束后，各省（区、市）招办将录取未满额的院校和余缺计划数向社会公布，供尚未被录取并达到分数要求的考生进行选报。这是考生留在本批次的最后一次机会，需要密切关注相关信息，如招生计划和填报时间，避免再次错过。

选择读专科学校

专科院校也是可行的选择，许多专科院校提供专升本和自考本科的机会，考生可以通过这些途径提升自己的学历。

复读

如果考生对录取结果不满意，可以选择复读。在复读期间，考生可以针对自己的不足进行针对性的复习，争取在下一次高考中取得更好的成绩。

咨询相关部门

考生可以咨询当地教育招生部门或高校招生办公室，了解是否有其他录取机会或调剂的可能性。他们可以提供专业的建议和指导。

调整心态

面对高考掉档，考生和家长需要保持积极的心态，接受现实，并从中找到新的机会和方向。可以通过运动、出游、与朋友和家人交流等方式来宣泄情绪，重建自信。

考虑其他途径

如果以上方法都不可行，考生还可以考虑其他途径，如参加成人高考、自主招生、职业培训等，通过自学或其他考试提高自己的学历或技能。

扩大选择范围

考生可以分析自己在填报志愿时的失误，考虑其他领域或学校的招生计划，扩大自己的选择范围，增加被录取的机会。

建议

尽早规划：一旦确定掉档，考生应尽早开始规划下一步的行动，无论是选择征集志愿、复读还是其他途径。

保持积极：保持积极的心态是应对高考掉档的关键，相信自己的能力和潜力，不断寻找新的机会。

充分准备：无论是复读还是参加其他考试，都需要充分的准备和努力，以提高成功的几率。

通过以上策略，考生和家长可以更好地应对高考录取掉档的情况，找到最适合自己的发展道路。