山东前十大专业排名如下：

数学与应用数学（山东大学）

经济学（山东大学）

电气工程及其自动化（山东大学）

药学（山东大学）

汉语言文学（山东大学）

信息安全（山东大学）

临床医学（山东大学）

法学（山东大学）

计算机科学与技术（山东大学）

护理学（山东大学）

这些专业在山东大学中均属于国家级一流本科专业建设点，并且涵盖了理学、工学、医学、管理学、法学、文学等多个学科领域。