603分可以选择的专业范围较广，涵盖了文、理、工、农、医等多个领域。以下是一些建议的专业，这些专业相对容易考研且具有较好的就业前景：

哲学：

考研难度较小，竞争压力低，国家线较低，适合考研竞争压力较小的人群。

教育学：

考研难度适中，不考数学，适合不想考数学的考生，就业前景好。

农学：

综合性强，涉及多个领域，考研国家线较低，发展前景非常好。

计算机科学与技术：

就业面广，前景好，适合对计算机感兴趣的考研学生。

电子信息工程：

研究电子技术和信息系统的设计、开发和应用，就业前景显著。

机械工程：

传统的工科专业，涉及机械设计、制造、自动化等方面，就业前景广阔。

电气工程及其自动化：

研究电力系统和自动化设备的设计、运行和维护，就业前景可观。

土木工程：

研究建筑物和基础设施的设计、施工和管理，就业前景好。

材料科学与工程：

研究材料的性能、加工和应用，就业前景良好。

环境工程：

研究环境保护和污染治理的技术和方法，就业前景和社会地位逐步提升。

临床医学：

实践性强，考研率高，就业去向包括医疗单位、医学研究等。

财务会计类：

如财务管理，需要高学历和深入的科学研究，适合对财务和管理感兴趣的学生。

建议

个人兴趣和职业规划：选择专业时，应综合考虑个人的兴趣、职业规划以及未来的发展前景。

市场需求：了解当前市场的需求，选择就业前景好的专业，如计算机科学与技术、电子信息工程等。

学科竞争力：考虑学科的竞争力和考研难度，选择适合自己能力的专业。

根据以上建议，603分的考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。建议进一步查阅各高校的招生简章和专业介绍，了解具体的录取情况和专业特色。