在杭州，有几所职业培训机构提供专业的数控技术培训，以下是一些备受推荐的学校：

杭州技师学院

成立于1956年，具有悠久的历史和丰富的办学经验。设有数控技术、汽车维修、计算机应用、机电一体化等多个热门专业。师资力量雄厚，教学设备先进，注重实践教学，与企业紧密合作，提供实习和就业机会。提供完善的就业指导和创业支持。

杭州汽车高级技工学校

位于杭州市主城区，交通便捷，占地面积80亩。学校基础设施先进，功能齐全，有管理先进的智能化食堂和配备空调、热水器、独立卫生间的学生宿舍。所有教室和实训室均配备多媒体教学条件。数控加工专业非常出色，专业师资、实训设施和实习安排都非常好。

临安昌化职业高级中学

位于临安市西部的千年古镇昌化，学校设施先进，建有CAD/CAM实验室、数控车床和数控铣床等实验实训室。学校还配置了旅游专业调酒、茶艺等7个实训室。数控加工专业在专业师资、实训设施和实习安排方面表现优异。

富阳技工学校

富阳技工学校是一所重点培养中、高级技能人才的公办学校。学校集学历教育、技能培训和技能鉴定为一体，形成了多层次、多规格、多形式和多功能的办学特点。

杭州余杭区技工学校

余杭区技工学校是余杭区劳动和社会保障局所属的一所公办学校。学校自2003年创办以来，受到了余杭区区委、区政府的高度关注和支持，形成了综合技能培训教育基地。

杭州市高级技工学校

隶属杭州市劳动和社会保障局。1958年10月始建，1978年8月复建。1992年12月被浙江省人民政府首批命名为省级重点技工学校；1997年3月被劳动和社会保障部命名为国家重点技工学校；1998年3月被市教委、市计委、市劳动局命名为杭州市职业技术教育“十佳”学校；

2001年2月被杭州市委、市政府命名为市级文明单位；

2003年12月被劳动和社会保障部确认为高级技工学校；

2004年12月经浙江省劳动和社会保障厅、浙江省发展和改革委员会批准建立杭州第一技师学院。

杭州第一技师学院

集全日制教育、公共实训、技能培训与鉴定、就业服务为一体的区域服务型技工院校。学院开设有数控加工（数控车工）专业，教学质量高，办学条件好，师资力量雄厚，教学口碑优秀。

杭州夏坤数控培训中心

提供UG数控自动编程课程，拥有五轴加工中心、三轴加工中心、数控铣床和数控车床，真正做到一人一机，大量实训。

这些学校和培训机构在数控技术专业方面都有各自的优势，建议您根据具体需求和条件，选择最适合自己的学校或培训机构进行学习。