生物工程：

尽管属于高科技领域，但国内生物技术落后，市场需求不大，毕业生找工作困难。

动物医学：

尽管有对动物的热情，但行业入门门槛高，需求的技术人员比例低，很多毕业生只能转行。

法学：

由于滥招生和司法考试的难度，法学专业毕业生找工作困难。

汉语言文学：

专业过于宽泛，难以精专，导致就业竞争激烈。

应用心理学：

就业渠道较窄，需要高学历和丰富实践经验。

物流管理：

课程内容理论多实践少，就业压力大。

信息资源管理：

毕业后主要从事图书馆工作，工作清闲但发展前景有限。

电子商务：

专业人数众多，就业竞争激烈，且行业已趋于稳定。

工商管理：

所学知识过于笼统，缺乏实际应用，导致毕业生面临就业难的问题。

材料化学：

专业内容较为理论化，缺乏实际应用，就业难度较大。

这些专业之所以难就业，主要是因为市场需求不足、专业设置不合理、实际应用能力不足或行业门槛较高等原因。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注行业动态和市场需求，以提高就业竞争力。