山东高考第二梯队的高校包括以下几所：

山东师范大学

山东第一医科大学

潍坊医学院

青岛大学

山东中医药大学

这些学校的最低录取分数线均超过了600分，属于山东省内较为顶尖的高校。建议学生在选择学校时，可以综合考虑自己的兴趣、专业方向和学校的优势学科。