烟台大学的检验专业是一个 较好的选择，具有以下优点：

就业前景广阔：

医学检验专业的毕业生可以在各级医院、血站、疾病控制中心、防疫检疫机构等多个部门找到工作。

工作性质相对轻松：

医学检验工作不像临床医生那样需要直接接触病人，工作强度相对较低，且不需要承担过重的责任和风险。

工资待遇较高：

尽管检验人员的薪水可能不如医生，但在医院中属于中上等的收入水平，且工作压力较小。

专业性强：

医学检验技术专业需要掌握扎实的医学检验知识和技能，专业对口性强，毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。

综上所述，烟台大学的检验专业在就业前景、工作性质、工资待遇和专业性方面都有不错的表现，是一个值得考虑的选择。