山东艺术学院的摄影专业在2023年的评级排名中表现突出，具体如下：

影视摄影与制作专业：

在全国开设该专业的院校中，山东艺术学院的影视摄影与制作专业排名第6位，被评为B等级。

其他专业评级：

山东艺术学院还有多个专业被评为A级，包括书法学、环境设计、戏剧影视导演、绘画、广播电视编导、中国画、数字媒体艺术等，以及多个B等级专业，如表演、音乐表演、动画、公共事业管理、美术学、音乐学、视觉传达设计等。

建议：

影视摄影与制作专业：如果对摄影和影视制作有浓厚兴趣，山东艺术学院的影视摄影与制作专业是一个很好的选择，因为它在全国排名中名列前茅，并且被评为B等级，显示出该专业具有较高的教学水平和行业认可度。

其他专业：对于其他艺术和设计类专业，山东艺术学院也有多个专业被评为A或B级，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。