湖南大学的隧道专业在多个方面都有不错的表现，以下是一些具体的评价：

专业评级：

湖南大学在桥梁与隧道工程专业中获得了A-的评级。这表明湖南大学在隧道工程领域具有较高的学术水平和研究实力。

学科实力：

湖南大学的土木工程专业在全国综合排名中表现优异，属于国家重点学科，并且在全国第四轮学科评估中被评为A-。该专业下设的6个二级学科（包括桥梁与隧道工程）也都是国家重点二级学科。

师资力量：

湖南大学土木工程学院拥有强大的师资队伍，包括院士、优青等高层次人才。例如，陈政清院士及其团队中的华旭刚教授在桥梁结构健康检测（SHM）方面有显著成就。

历史底蕴：

湖南大学土木工程专业拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，是学校的王牌专业之一。该专业涵盖了结构工程、桥梁与隧道工程、岩土工程等多个方向，为学生提供了广泛的学术和职业发展选择。

就业前景：

湖南大学土木类专业的毕业生在就业市场上具有很高的竞争力，主要就业方向包括施工、监理、设计、预算、教师等。毕业生在各大车企或与机械相关的企业工作，广泛分布于制造业、信息业等国民经济支柱产业领域。

科研与项目：

湖南大学在隧道工程领域有多个科研项目和实践机会，学生可以通过参与这些项目积累实际经验和科研能力。

综上所述，湖南大学的隧道专业在学术实力、师资力量、历史底蕴、就业前景和科研等方面都有不错的表现，是一个值得考虑的选择。不过，具体选择还需结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。