高考373分能选择的专业和大学范围较广，具体取决于个人的兴趣、职业规划以及所选学校的录取标准。以下是一些建议的专业方向：

综合类大学

可以申请许多本科专业，如文学、历史、哲学、法学、经济学、管理学等。具体能进入哪些学校和专业会因学校而异。

理工科大学

可以选择一些普通的工科本科专业，如计算机科学与技术、电子信息工程、土木工程、化学工程与工艺等。对于顶尖理工科大学，373分可能具有一定竞争力。

师范类大学

373分有一定录取机会，但教育学类专业录取标准较高。可以考虑小学教育、中学教育、学前教育等专业。

专业类大学

可以选择医药学、经济学、管理学、法学、艺术学等专业。顶尖专业类大学对373分可能具有一定竞争力。

其他考虑

护理学、旅游管理、酒店管理专业因就业前景较好而受到推荐。对于设计类专业，大专教育可能是一个较好的选择。

高职单招

373分基本可以达到高职单招的录取标准，可以选择一些实用的专业，如财务管理、工业设计、视觉传达设计等。

具体学校和专业

根据最新的高考录取数据，373分可以考虑报考的一些学校和对应专业，如重庆航天职业技术学院的电子信息工程技术、湖南幼儿师范高等专科学校的学前教育等。

建议

兴趣导向：选择专业时，优先考虑自己的兴趣和职业规划，选择与之相关的专业。

学校选择：可以查阅各大学的招生简章，了解不同学校的录取标准和专业设置，选择最适合自己的学校。

就业前景：了解不同专业的就业前景，选择需求量大、发展前景好的专业。

希望这些信息对你有所帮助，祝你顺利考入理想的大学和专业!