采矿和技术专业的排名如下：

研究型

中国矿业大学

中南大学

北京科技大学

东北大学

重庆大学

太原理工大学

山东科技大学

河南理工大学

辽宁工程技术大学

安徽理工大学

应用型

黑龙江工业学院

辽宁科技学院

贵州理工学院

建议：

研究型：如果你打算从事矿业工程的研究工作，中国矿业大学、中南大学、北京科技大学和东北大学是不错的选择，这些学校在矿业工程领域都有较高的学术水平和研究实力。

应用型：如果你打算在矿业工程领域从事实际应用和技术工作，可以考虑黑龙江工业学院、辽宁科技学院和贵州理工学院等学校，这些学校注重实践技能的培养，适合应用型人才的需求。