查尔斯特大学在多个专业领域都有卓越的表现和良好的就业前景。以下是一些被广泛认为较好的专业：

护理专业：

查尔斯特大学的护理专业在世界范围内享有很高的声誉，课程结合了现代护理实践和行业发展，旨在为学生的未来职业生涯做准备。

计算机科学专业：

该专业在澳大利亚排名靠前，学科满意度和毕业生起薪都表现优异。

商业管理专业：

商业管理专业在2016年学习与教学质量指数的官方调查中位居全澳第一，毕业生平均起薪位居全澳第二。

农业学专业：

注重实践和社区服务，就业前景广阔。

信息技术专业：

在澳大利亚排名靠前，毕业生就业率高，起薪也高于全国平均水平。

媒体与传播专业：

包括大众传媒、多媒体、动画制作等专业，在数字媒体时代需求量大，就业前景良好。

教育专业：

适合希望从事教育工作的学生。

保健科学专业：

包括护理学、物理理疗、职业理疗等，注重实践和社区服务，就业前景广阔。

会计学：

该专业也是查尔斯特大学的优势专业之一，受到学生的青睐。

广告专业、国际贸易专业、市场营销专业、旅游酒店管理专业：

这些专业在就业市场上表现优秀。

综上所述，查尔斯特大学在护理、计算机科学、商业管理、农业、信息技术、媒体与传播、教育、保健科学和会计等专业方面都有较强的实力和良好的就业前景。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。