八十年代的高考科目包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史和政治。具体的课本如下：

数学

《代数》（一、二、三册）

《平面解析几何》

《立体几何》

《微积分初步》

语文

《语文》全六册（具体册数未详细列出）

英语

《英语》两册（具体册数未详细列出）

物理

《物理》一册（具体册数未详细列出）

化学

《化学》一册（具体册数未详细列出）

生物

《生物》一册

历史

《历史》一册（具体册数未详细列出）

政治

《政治》一册（具体册数未详细列出）

这些课本涵盖了当时高考的主要科目和知识点，为考生提供了全面的学习内容。建议教师和学生可以参考这些课本，了解八十年代高考的科目和考试要求。