农学专业主要学习的科目包括：

农业微生物学

农业气象学

植物生物技术导论

农业生态学

植物生理与生物化学

遗传学

植物生理学实验

作物栽培与耕作学

育种学

农业经济管理

此外，部分高校还会根据专业方向开设以下课程：

功能农业

观光农业

都市型现代农业

农产品加工与营销

农学专业的学习内容涵盖了农业科学、农艺技术、农业经济管理等多个方面，旨在培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能的高级科学技术人才。