成人学习舞蹈可以选择以下专业：

舞蹈表演专业：

适合希望成为专业舞蹈表演艺术家的成人。这个专业强调外形、技艺和面部表情，需要长时间的训练和良好的规划。

舞蹈编导专业：

适合对舞蹈创作和编导感兴趣的人。毕业后可以在文艺团体、企事业单位、电视栏目或新媒体等领域从事舞蹈编导或艺术指导工作。

古典舞学专业：

适合对古典舞蹈有浓厚兴趣的成人。毕业后可以在艺术院校、文化馆等部门从事教学工作，或参与对外文化交流工作。

舞蹈学专业：

这是一个更广泛的专业，旨在培养能够从事舞蹈史研究、舞蹈教学以及编辑等工作的专门人才。毕业后可以在学校、艺术团体、艺术（文化）馆等单位从事舞蹈教学、创作、辅导工作。

表演艺术：

这是一个广泛的专业，涵盖了各种舞蹈表演技巧和风格，包括芭蕾舞、中国古典舞、民族民间舞、现代舞、拉丁舞等。

歌舞表演：

这个专业侧重于将歌唱和舞蹈结合在一起，培养能够在音乐和舞蹈中表现艺术才能的学生。

舞蹈教育：

这个专业专注于培养能够在教育机构中进行舞蹈教学的教师。

音乐舞蹈：

结合音乐和舞蹈，培养全面发展的艺术人才。

钢琴伴奏：

学习为舞蹈表演伴奏的钢琴技巧。

拉丁舞：

专注于拉丁风格的舞蹈，如恰恰、桑巴等。

爵士舞：

学习爵士舞蹈的基本动作和风格。

街舞：

包括嘻哈、霹雳舞等现代街舞风格。

选择适合自己的专业时，可以考虑个人的兴趣、职业规划以及就业前景。建议咨询专业的舞蹈学校或培训机构，以获得更详细和个性化的建议。