在铜仁地区，有多家专业食堂设备厂家可供选择。以下是一些建议的厂家：

贵州坤源工贸发展有限公司

该公司专业生产不锈钢厨房设备、不锈钢排烟通风设备、油烟净化一体机、大功率商电磁灶、负压风机、环保空调等。拥有先进的生产设备和雄厚的技术力量，产品精密可靠、造型美观、结构合理、经久耐用，深受海内外商赞誉。

贵州卓品汇成套设备厂家

位于铜仁万山区，承接整体厨房设备设计安装，提供常见的不锈钢制品、面包烘烤设备、不锈钢厨具等。

贵州华瑞特厨房设备有限公司

专业独立厨房设计、安装、销售及售后服务，奉行“信誉第一，质量优质，服务至上”的服务宗旨。公司注册资金1088万，厂房面积约1800平方米，位于贵州省贵阳市观山湖区朱昌镇。

群泰厨房

该公司在厨房设备领域有较高的知名度，厂子规模大，安装技术专业，质量很不错。可以前往考察以了解详细情况。

雄迈厨房设备

集自主研发、生产、设计、安装于一体，提供商用厨房设备的一站式服务。已成功服务酒店、饭店、餐馆、单位、学校厨房上千家，拥有专业的售后队伍，可在24小时内响应售后需求。

这些厂家在铜仁地区都有较高的知名度和良好的口碑，可以根据具体需求和预算选择合适的厂家。建议先进行实地考察和比较，以确保选择到最符合需求的设备和服务。