运城学院的园林专业主要学习以下课程：

园林规划设计

园林工程

园林建筑设计

生态学

园林树木学

花卉学

园林植物遗传育种

计算机辅助设计

效果图制作

园林施工技术

插花艺术与花艺设计

植物认知与绘画实习

园林课程设计

专业综合实习

毕业实习

毕业论文/设计

此外，学生还将接受以下方面的基本训练：

绘画及表现技法

规划设计

园林植物栽培繁育及插花艺术

园林植物造景

园林施工与管理

园林植物的繁育、花卉生产设计营销

这些课程和训练旨在培养具备园林设计、施工与管理能力的高级应用型人才，毕业生可以在城建部门、园林部门、科研机构、大中专院校、大中型园林设计工程公司、风景区等企事业单位从事相关工作。